雨は止んだようで金曜日19時過ぎころまで在店しております、ご用が御座いましたらお気をつけてお越し下さいませ。
週末も15時20時にてオープン予定です、どうぞ宜しくお願い致します。
昨晩はアサリが安かったので久しぶりにアサリラーメン。砂抜きを端折ったのでどうかなヤバいかなと思いましたが大丈夫、サミット優秀。麺はチルドの支那そば細麺を。洗ったアサリで出汁をとりつつ灰汁をとり 刻んだニンニク 細輪切り唐辛子 酒 顆粒鶏ガラ 塩 胡椒などで味を整え、白髪葱を乗せて完成。海の滋養が染み渡りまして御馳走さまでした。
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