月曜日営業の後、3回お休みです。今日の糠漬け

週末のご来店お買い上げどうも有難うございました。
明日月曜日は16時から20時で営業致します。その後は火水木とすみません色々でお休み致します。どうぞ宜しくお願いします。

糠漬け、ペース落としつつも継続中です。種による漬かり加減が異なりなかなか奥が深いですね。胡瓜は長めに漬けると好みの塩梅になる様になりましたが人参は染み辛いのかなかなか。やはり茗荷美味し。